Literalmente del caldo de fondo con el que cocinamos nuestros arroces, porque es el resultado de un proceso perfeccionista al que le dedicamos decenas de horas y una variedad seleccionada de ingredientes frescos y únicos de Mallorca.
Nace como una propuesta gastronómica que combina sol, agua, métodos y calor familiar que rinde homenaje a la vida cerca del mar mediterráneo.
El Barquero te conecta con lo esencial. Al entrar te llevamos de la orilla de la vida cotidiana, a la orilla de la vida sin estrés cerca del mar.
871 91 47 95
Carrer del Metge Matas, 2, Centre, 07012 Palma, Illes Balears